栄養素API 参考例

鯖の味噌煮 / 1食約200g / ファミリーレストラン○○店
エネルギー : 430.7kcal
アレルギー物質 : 小麦
その他アレルギー物質 : ごま、さば、大豆
タンパク質 : 32.1g (128.4kcal)
脂質 : 27.5g (247.5kcal)
炭水化物 : 13.7g (54.8kcal)
ビタミンA : 83μg
ビタミンD : 11μg
ビタミンE : 3.3mg
ビタミンB1 : 0.07mg
ビタミンB2 : 0.73mg
ナイアシン : 11.8mg
ビタミンB6 : 0.6mg
ビタミンB12 : 19.2μg
葉酸 : 42μg
パントテン酸 : 1mg
ナトリウム : 860mg
カリウム : 500mg
カルシウム : 420mg
マグネシウム : 58mg
リン : 500mg
鉄 : 4mg
亜鉛 : 2.4mg
銅 : 0.28mg
マンガン : 0.18mg
食塩相当量 : 2.2g
脂肪酸 飽和 : 7.4g
脂肪酸 一価不飽和 : 8.82g
脂肪酸 多価不飽和 : 7.76g
脂肪酸 総量 : 24g
n-3系 多価不飽和 : 6.66g
n-6系 多価不飽和 : 1.04g
18:1 オレイン酸 : 5600mg
18:2 n-6 リノール酸 : 460mg
18:3 n-3 α-リノレン酸 : 260mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 : 460mg
20:2 n-6 イコサジエン酸 : 60mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸 : 26mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 : 150mg
20:4 n-6 アラキドン酸 : 320mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 : 2250mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 : 84mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 : 53mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 : 401mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 : 83mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 : 3000mg

※あくまで参考例ですので、すべてのサバの味噌煮に適応されるものではありません